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おもしろい！日本の畜産はいま   貸出可

広岡博之／著 -- ミネルヴァ書房 -- ２０１５．９ -- 640.4  (シリ－ズ・いま日本の「農」を問う ８)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /640/Ｈ７１/ 0010015382654 一般図書 書架

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タイトル１ おもしろい！日本の畜産はいま 
副タイトル１ 過去・現在・未来
著者１ 広岡博之 ／著, 片岡文洋 ／著, 松永和平 ／著, 佐藤正寛 ／著, 大竹聡 ／著, 後藤達彦 ／著  
出版年 ２０１５．９
出版者 ミネルヴァ書房
シリーズ名 シリ－ズ・いま日本の「農」を問う  ８
一般件名 畜産業
ページ数 ６，３４６，４ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-623-07306-1
NDC分類(10版) 640.4
内容紹介 ウシやブタ、ニワトリといった「畜産」をめぐり、研究者、実務家、獣医コンサルタントなど多彩な執筆陣が、その歴史的経緯や現在の課題、これからの展望を、みずからの経験をふまえて多角的に論じる。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ウシを通して畜産を知る 広岡博之／著 １‐９１
「夢がいっぱい牧場」の展開 片岡文洋／著 ９３‐１６４
松永牧場の誕生と展開 松永和平／著 １６５‐２０２
ブタはどこから来てどこへ行くのか 佐藤正寛／著 ２０３‐２４７
なぜ養豚は「おもしろい！」のか 大竹聡／著 ２４９‐２９３
日本の養鶏、これまでとこれから 後藤達彦／著 ２９５‐３４６

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５８年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科修了。同大学大学院農学研究科教授。
著者紹介１－２ １９４５年京都府生まれ。京都大学農学部農学科卒業。有限会社夢がいっぱい牧場会長。