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覚悟のすき焼き   貸出可

宇田川悟／著 -- 晶文社 -- ２０１５．９ -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ｕ２６/ 0010015382378 一般図書 書架

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タイトル１ 覚悟のすき焼き 
副タイトル１ 食からみる１３の人生
著者１ 宇田川悟 ／著, 松浦晃一郎 ／ほか述  
出版年 ２０１５．９
出版者 晶文社
一般件名 食生活 , 食品 , 料理
ページ数 ３５０ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7949-6888-3
NDC分類(10版) 596.04
内容紹介 「食」という窓から覗けば、トップランナ－たちの生きる指針がみえてくる。作家の宇田川悟が、ゲストの食卓にまつわるあれこれを掘り下げ、各人の仕事や人間的魅力にせまる、楽しい対談集。『ｖｅｓｔａ』連載を加筆修正。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
松浦晃一郎 松浦晃一郎／述 ５‐３０
松任谷正隆 松任谷正隆／述 ３１‐５５
五味太郎 五味太郎／述 ５７‐８２
佐藤可士和 佐藤可士和／述 ８３‐１０６
大岡玲 大岡玲／述 １０７‐１３４
吉本ばなな 吉本ばなな／述 １３５‐１６０
三遊亭好楽 三遊亭好楽／述 １６１‐１８８
見城徹 見城徹／述 １８９‐２１４
石丸幹二 石丸幹二／述 ２１５‐２４０
高田郁 高田郁／述 ２４１‐２６２
真山仁 真山仁／述 ２６３‐２９０
平松洋子 平松洋子／述 ２９１‐３１７
村上龍 村上龍／述 ３１９‐３４７

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４７年東京都生まれ。早稲田大学政治経済学部卒。作家。フランスの社会・文化・食文化に詳しい。フランス政府農事功労章シュヴァリエを受章。著書に「最後の晩餐」など。