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人気シェフのたっぷり野菜レシピ帖   貸出中

和知徹／著 -- 世界文化社 -- ２０１５．９ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｗ４７/ 0010015385469 一般図書 貸出中

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タイトル１ 人気シェフのたっぷり野菜レシピ帖 
著者１ 和知徹 ／著, 有馬邦明 ／著, 佐藤幸二 ／著  
出版年 ２０１５．９
出版者 世界文化社
一般件名 料理‐野菜
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-418-15325-1
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 野菜のおいしさを楽しめるのは、サラダだけじゃない！　おもてなしの前菜やおつまみ、メインや〆のごはんまで、“ボリュ－ムたっぷり”“食べごたえのある”野菜料理を、３人の人気シェフが紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６７年生まれ。兵庫県出身。東京・銀座に「マルディグラ」オ－プン。
著者紹介１－２ １９７２年生まれ。大阪府出身。東京・門前仲町にイタリア料理店「パッソ・ア・パッソ」を開店。