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キャロットケ－キとやさいの焼き菓子   貸出可

高吉洋江／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０１５．９ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｔａ５７/ 0010015388030 一般図書 書架

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タイトル１ キャロットケ－キとやさいの焼き菓子 
副タイトル１ 米油を使ったレシピがいっぱい
著者１ 高吉洋江 ／著  
出版年 ２０１５．９
出版者 文化学園文化出版局
一般件名 菓子 , 料理‐野菜
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２０×２１ｃｍ
ISBN 4-579-21248-4
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 キャロットケ－キ、かぼちゃのカステラ、とうもろこしスコ－ン、ミニトマトのマフィン…。いろいろな野菜と、クセがない軽い仕上がりになる米油を使ったお菓子の作り方を紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７３年岡山生まれ。ル・コルドン・ブル－パリ校にて製菓修了証を取得。お菓子研究家。お菓子教室「ｔｉｒｏｉｒ（ティロワ－ル）」主宰。