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魔法のケ－キ   貸出可

荻田尚子／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１５．１０ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｏ２５/ 0010015405599 一般図書 書架

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タイトル１ 魔法のケ－キ 
副タイトル１ 焼くと３つの“層”ができる、不思議でおいしいお菓子
著者１ 荻田尚子 ／著  
出版年 ２０１５．１０
出版者 主婦と生活社
一般件名 菓子
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-391-14699-8
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 １つの生地が、ふわふわスポンジ・まろやかクリ－ム・しっかりフランの３層の豪華なケ－キに変身！　フランスで人気の「魔法のケ－キ」を日本向けにおいしくアレンジして紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ フランス菓子店勤務を経て、料理研究家・石原洋子のアシスタントを務めたのち独立。菓子研究家。著書に「ホ－ムメイドアイスバ－」「ハンドミキサ－でふわふわスポンジとサクサクタルト」など。