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大人のマカロン   貸出可

本橋雅人／著 -- 日東書院本社 -- ２０１５．１１ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｍｏ８３/ 0010015408779 一般図書 書架

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タイトル１ 大人のマカロン 
副タイトル１ リッチなコクと豊かな風味を楽しむ
著者１ 本橋雅人 ／著  
出版年 ２０１５．１１
出版者 日東書院本社
一般件名 菓子
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-528-02063-4
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 ちょっぴり背伸びしたマカロンを作ってみませんか！　絶品ウイスキ－マカロンから四万十栗を使った香り豊かなリッチマカロン、柚子みそ・藻塩などを使ったヘルシ－マカロンまで、もうひとつ上をいく大人のマカロンを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５８年埼玉県生まれ。洋菓子店「アニバ－サリ－」オ－ナ－パティシエ。日本のシュガ－クラフトの第一人者。著書に「かわいいマカロン」「ふんわり、さくさく、とっておきのド－ナツ」など。