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腎臓病の満足ごはん   貸出可

菅野義彦／病態監修 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１５．１１ -- 494.93  (食事療法はじめの一歩シリ－ズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /494/Ｋａ５７/ 0010015411809 一般図書 書架

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タイトル１ 腎臓病の満足ごはん 
副タイトル１ ゆるい制限で、無理なく続ける
著者１ 菅野義彦 ／病態監修, 榎本眞理 ／栄養指導・献立  
出版年 ２０１５．１１
出版者 女子栄養大学出版部
シリーズ名 食事療法はじめの一歩シリ－ズ  
一般件名 腎臓‐疾患 , 食餌療法
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-7895-1878-9
NDC分類(10版) 494.93
内容紹介 無理せず続けられる！　腎臓病を悪化させない、低塩・低たんぱく質でもおいしい料理が満載。一日の献立作りのヒントとなる組み合わせ例を紹介し、料理ごと＆一食ごとの栄養成分も表示する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京医科大学腎臓内科学分野主任教授。日本内科学会総合内科専門医。医学博士。
著者紹介１－２ 管理栄養士。東京医科大学病院栄養管理科部長。日本病態栄養学会会員。