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ノンオイルだからおいしいお菓子   貸出可

田中可奈子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１５．１１ -- 596.65  (きれいと健康シリ－ズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｔａ８４/ 0010015411611 一般図書 書架

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タイトル１ ノンオイルだからおいしいお菓子 
著者１ 田中可奈子 ／著  
出版年 ２０１５．１１
出版者 女子栄養大学出版部
シリーズ名 きれいと健康シリ－ズ  
一般件名 菓子
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-7895-4502-0
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 バタ－・油・生クリ－ムなしでも、クッキ－はサクサク、シフォンはふわふわ、ケ－キはしっとり…。豆乳や豆腐、ドライフル－ツやナッツなどをたっぷり使った、体にやさしいノンオイルのお菓子のレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 女子栄養大学短期大学部卒業。料理研究家・栄養士。料理教室「Ｋａｎａｋｏ’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ」主宰。著書に「毎日使える干し野菜レシピ」「クロ－ン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん」など。