週刊朝日編集部/編 -- 朝日新聞出版(発売) -- 2015.11 -- 588.52

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /588/A82/ 0010015415540 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 今宵は純米酒 
副タイトル1 米と麹と水だけで醸す全量純米蔵ガイド
著者1 週刊朝日編集部 /編  
出版年 2015.11
出版者 朝日新聞出版(発売)
一般件名 清酒 , 清酒製造業
ページ数 126p
大きさ 19cm
ISBN 4-02-331441-2
NDC分類(10版) 588.52
内容紹介 純米酒だけを造っている全国48の酒蔵をガイド。各酒蔵がおすすめする酒と、それに合う一品も紹介する。デ-タ:2015年11月現在。『週刊朝日』連載「純米礼賛」に加筆・修正。