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川澄健のいちばんおいしい！飾り巻きずし＆飾りちらしの作り方   貸出可

川澄健／著 -- 主婦の友社 -- ２０１５．１２ -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.2/Ｋａ９７/ 0010015420129 一般図書 書架

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タイトル１ 川澄健のいちばんおいしい！飾り巻きずし＆飾りちらしの作り方 
副タイトル１ 「川澄飾り巻きずし検定」教科書
著者１ 川澄健 ／著  
出版年 ２０１５．１２
出版者 主婦の友社
一般件名 すし
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-07-400840-7
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 かわいい！　おいしい！　自慢したい！　お祝いや季節の行事にぴったりの、飾り巻きずし＆飾りちらしの作り方を写真で紹介します。上手に巻くためのコツや、盛りつけ例も掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５６年神奈川県生まれ。川澄飾りずし協会会長。日本すし学院主席インストラクタ－。飾り巻きずしの第一人者。著書に「川澄健のいちばんわかりやすい！飾り巻きずしの作り方」など。