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里山産業論   貸出可

金丸弘美／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０１５．１２ -- 601.1  (角川新書 Ｋ‐６２)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /601/Ｋａ４５/ 0010015426955 一般図書 書架

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タイトル１ 里山産業論 
副タイトル１ 「食の戦略」が六次産業を超える
著者１ 金丸弘美 ／著  
出版年 ２０１５．１２
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
シリーズ名 角川新書  Ｋ‐６２
一般件名 地域開発 , 農商工連携 , 食生活
ページ数 ２２８ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 4-04-082044-6
NDC分類(10版) 601.1
内容紹介 地域のブランディングを成立させ、お金も地元に落とせるのは補助金でも工場でもなく、その地の“食文化”である。人材を育成し、雇用も生みだす「食の戦略」を、イタリアやフランスの事例も含めてレポ－トする。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５２年佐賀県生まれ。食環境ジャ－ナリスト、食総合プロデュ－サ－。著書に「実践！田舎力」「幸福な田舎のつくりかた」など。