資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

一流のおもてなし術   貸出中

宮崎辰／著 -- 東京堂出版 -- ２０１５．１２ -- 673.973

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
オフィス /673/Ｍｉ８８/ 0010015427110 一般図書 貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 一流のおもてなし術 
副タイトル１ メ－トルドテル宮崎辰の流儀
著者１ 宮崎辰 ／著  
出版年 ２０１５．１２
出版者 東京堂出版
一般件名 飲食店 , サ－ビス
ページ数 ２２１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-490-20927-3
NDC分類(10版) 673.973
内容紹介 相手を幸せにする「一流のおもてなし術」とは？　三つ星を戴く一流レストランの「世界一のサ－ビスマン」が、立ち居振る舞いから会話術、接待のコツ、感謝や謝罪の伝え方まで、コミュニケ－ションの極意を伝える。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ １９７６年東京都生まれ。シャト－レストラン　ジョエル・ロブションのプルミエメ－トルドテル。２０１２年「ク－プ・ジョルジュ・バティスト」サ－ヴィス世界コンク－ル東京大会で優勝。