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台所漢方   貸出中

根本幸夫／著 -- 池田書店 -- ２０１５．１２ -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｎ６４/ 0010015429008 一般図書 貸出中

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資料詳細

タイトル１ 台所漢方 
副タイトル１ 食材＆薬膳手帳
著者１ 根本幸夫 ／著  
出版年 ２０１５．１２
出版者 池田書店
一般件名 薬膳
ページ数 ２０７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-262-16549-3
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 ふだんの食生活に漢方の考えを取り入れ、身近な食材を使って自然治癒力を高め、健康な生活を送りましょう。食材の持つ性質や効能を解説し、代表的なレシピを紹介します。薬膳の基本や漢方の基礎知識、体質チェックも収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 薬学博士。横浜薬科大学教授。同大学漢方和漢薬調査研究センタ－長。昭和大学薬学部兼任講師。洗足音楽大学法学研究所講師。著書に「実用東洋医学」「おうちではじめよう！漢方生活」など。