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食糧と人類   貸出可

ル－ス　ドフリ－ス／著 -- 日本経済新聞出版社 -- ２０１６．１ -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /611/Ｄ５３/ 0010015436011 一般図書 書架

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タイトル１ 食糧と人類 
副タイトル１ 飢餓を克服した大増産の文明史
著者１ ル－ス　ドフリ－ス ／著, 小川敏子 ／訳  
出版年 ２０１６．１
出版者 日本経済新聞出版社
一般件名 食糧問題‐歴史 , 農業‐歴史
ページ数 ３３２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-532-16981-7
NDC分類(10版) 611.3
内容紹介 人類が地球の支配者になれた本当の理由とは？　科学力と創意工夫で生産力を飛躍的に向上させ、度重なる食糧危機を回避し、増加してきた人類。数百万年にわたる食糧大増産の軌跡を解き明かす。

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著者紹介

著者紹介１－１ コロンビア大学、経済・進化・環境生物学部教授。「持続可能な開発」に関する研究に携わる。ニュ－ヨ－ク在住。