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栄養素ぷらすまいなす調整レシピ３００   貸出可

田村佳奈美／著 -- メディカ出版 -- ２０１６．２ -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｔａ８２/ 0010015438698 一般図書 書架

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タイトル１ 栄養素ぷらすまいなす調整レシピ３００ 
副タイトル１ 基本を押さえて疾患別の献立展開が自由自在！
著者１ 田村佳奈美 ／著  
出版年 ２０１６．２
出版者 メディカ出版
一般件名 食餌療法
ページ数 １９０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-8404-5760-6
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 各栄養素の特徴や解説、その栄養素が多く含まれる食品などの情報に加えて、各栄養素を「プラス」または「マイナス」するレシピをたっぷり紹介します。『Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｃａｒｅ』連載を加筆・修正して単行本化。

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著者紹介

著者紹介１－１ 福島女子短期大学（現・福島学院大学）食物栄養科卒業。かとう内科クリニック管理栄養士。沖縄県看護協会認定看護師教育課程（皮膚・排泄ケア）非常勤講師。