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シカの飼い方・活かし方   貸出可

宮崎昭／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１６．１ -- 645.39

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /645/Ｍｉ８８/ 0010015441684 一般図書 書架

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タイトル１ シカの飼い方・活かし方 
副タイトル１ 良質な肉・皮革・角を得る
著者１ 宮崎昭 ／著, 丹治藤治 ／著  
出版年 ２０１６．１
出版者 農山漁村文化協会
一般件名 しか（鹿）
ページ数 １６６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-540-15178-1
NDC分類(10版) 645.39
内容紹介 シカと日本人との共存の歴史を振り返りながら、「シカの準家畜化→シカ資源の有効活用」による地域産業興しを提案。国内での養鹿の経験を検証し、牧場の開設から経営、飼養管理、シカ資源の利活用まで具体的に解説する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 京都大学名誉教授。（公社）中央畜産会理事。（公財）日本食肉消費総合センタ－理事。
著者紹介１－２ 獣医師。（株）畜産資材研究所を創立。日本鹿皮革文化を考える会発起人。