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    西ケ谷恭弘
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食の日韓論   貸出可

八田靖史／著 -- 三五館 -- ２０１６．２ -- 383.821

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
日本海 J/383/Ｈ４３/ 0010015438796 日本図書 書架

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タイトル１ 食の日韓論 
副タイトル１ ボクらは同じものを食べている
著者１ 八田靖史 ／著  
出版年 ２０１６．２
出版者 三五館
一般件名 料理（朝鮮） , 料理（日本）
ページ数 ２２０ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-88320-655-1
NDC分類(10版) 383.821
内容紹介 コリアン・フ－ド・コラムニストが、「食」の一点で突破・展開する、新しい日韓論。日韓を結ぶ食材をキ‐ワ－ドに韓国の生産現場を訪ねるほか、韓国における日本料理を食べ歩き、その存在意義を考える。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７６年東京生まれ。コリアン・フ－ド・コラムニスト。慶尚北道、および慶尚北道栄州市広報大使。著書に「韓国料理には、ご用心！」など。