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豆農家の大革命   貸出可

リズ　カ－ライル／著 -- 築地書館 -- ２０１６．１ -- 616.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /616/Ｃ１８/ 0010015441675 一般図書 書架

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タイトル１ 豆農家の大革命 
副タイトル１ アメリカ有機農業の奇跡
著者１ リズ　カ－ライル ／著, 三木直子 ／訳  
出版年 ２０１６．１
出版者 築地書館
一般件名 豆類 , 有機農業 , モンタナ州‐農業
ページ数 １１，３４８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-8067-1507-8
NDC分類(10版) 616.7
内容紹介 畑を生き返らせたのは、小さなレンズ豆だった‐。化学薬品と国家に頼る工業型の現代農業に異を唱える農家が立ち上げた販売商社を中心に、土壌を癒し、自立した農家を守り、米国に食べ物の革命を起こした農民たちの闘いを描く。

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著者紹介

著者紹介１－１ モンタナ州生まれ。カリフォルニア州立大学バ－クレ－校で地理学の博士号を取得。同校「多様性農業システムセンタ－」研究員。