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明日から、料理上手   貸出可

山脇りこ／著 -- 小学館 -- ２０１６．１ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ｙ４７/ 0010015443526 一般図書 書架

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タイトル１ 明日から、料理上手 
副タイトル１ くり返しつくると腕が上がる基本の１０皿と、とっておきレシピ５５
著者１ 山脇りこ ／著  
出版年 ２０１６．１
出版者 小学館
一般件名 料理
ページ数 １７４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-09-310842-3
NDC分類(10版) 596
内容紹介 料理家・山脇りこが、料理の大切な勘どころが詰まった基本の１０皿のレシピと、野菜、肉、魚の料理、だしや調味料の楽しみ、献立の立て方、日々の暮らしまわりのことなどを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理家。代官山で料理教室〈リコズキッチン〉を主宰。「ノンオイル＆１０分でできる昆布レシピ９５」でグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。他の著書に「かけこみおだし塾」など。