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里山に生きる「土樂」の食と暮らし   貸出可

福森雅武／著 -- 家の光協会 -- ２０１６．２ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ｆ７７/ 0010015442897 一般図書 書架

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タイトル１ 里山に生きる「土樂」の食と暮らし 
著者１ 福森雅武 ／著  
出版年 ２０１６．２
出版者 家の光協会
一般件名 料理
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-259-56491-9
NDC分類(10版) 596
内容紹介 三重県伊賀で江戸時代から続く窯元「土樂」。一家は半自給を楽しみ暮らす。招かれる著名人も絶賛する料理や、誰もが憧れる里山での暮らしを紹介する。『やさい畑』連載記事を元に大幅に加筆修正し、再編集。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４４年三重県生まれ。土樂窯七代目。著書に「山の木と花」「土樂食樂」「土樂花樂」など。