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下ごしらえおかず   貸出可

藤井恵／著 -- 扶桑社 -- ２０１６．２ -- 596.37  (ＥＳＳＥの本 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｆ５７/ 0010015445899 一般図書 書架

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タイトル１ 下ごしらえおかず 
副タイトル１ そのまま食べておいしい。アレンジも自在。
著者１ 藤井恵 ／著  
出版年 ２０１６．２
出版者 扶桑社
シリーズ名 ＥＳＳＥの本  
一般件名 料理‐野菜
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-594-07411-1
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 旬の野菜を買ってきたら、新鮮なうちに下ごしらえをしておくだけ！　そのまま食べられて、定番おかずのアレンジも自在な２９素材１１１品の“下ごしらえおかず”を紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６６年神奈川県生まれ。女子栄養大学卒業。料理研究家、管理栄養士。雑誌やテレビで幅広く活躍。著書に「からだが喜ぶ！藤井恵のおうちごはん」など。