資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ワインがすすむやせつまみ   貸出可

小田島稔／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１６．２ -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｏ１７/ 0010015447848 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ ワインがすすむやせつまみ 
副タイトル１ 相性の良さを味わう至福の晩酌セット８０
著者１ 小田島稔 ／著  
出版年 ２０１６．２
出版者 誠文堂新光社
一般件名 料理 , ぶどう酒
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-416-61664-2
NDC分類(10版) 596
内容紹介 ４０年以上、「和食とワイン」を組み合わせて料理を提供してきた「割烹小田島」のオ－ナ－シェフ・小田島稔が、家庭で気軽に作れるヘルシ－料理のレシピとワインのペアリングを提案する。食材別・ワイン品種別さくいん付き。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ １９４４年生まれ。「割烹小田島」オ－ナ－シェフ。