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築地市場   貸出可

福地享子／著 -- 朝日新聞出版（発売） -- ２０１６．３ -- 675.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /675/Ｆ７４/ 0010016311094 一般図書 書架

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タイトル１ 築地市場 
副タイトル１ クロニクル１６０３‐２０１６
著者１ 福地享子 ／著, 築地魚市場銀鱗会 ／著  
出版年 ２０１６．３
出版者 朝日新聞出版（発売）
一般件名 東京都中央卸売市場
ページ数 ２２３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-02-331462-7
NDC分類(10版) 675.5
内容紹介 日本橋魚河岸と築地開場、ＧＨＱによる撮影、市場完成までの建築プロセス、昭和の日常、ヒトラ－・ユ－ゲント来場、最後の初ゼリ…。新発掘・未公開写真約４００枚で辿る、世界最大級の市場・築地市場のすべて。

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著者紹介

著者紹介１－１ 宮崎県生まれ。婦人画報社の編集者を経てフリ－ランスに。ファッション誌や料理本などを手がける。築地市場の文化団体「築地魚市場銀鱗会」事務局長。著書に「築地魚河岸寿司ダネ手帖」など。