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日本酒テイスティング   貸出可

北原康行／著 -- 日本経済新聞出版社 -- ２０１６．３ -- 588.52  (日経プレミアシリ－ズ ２９９)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /588/Ｋｉ６４/ 0010016310159 一般図書 書架

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タイトル１ 日本酒テイスティング 
著者１ 北原康行 ／著  
出版年 ２０１６．３
出版者 日本経済新聞出版社
シリーズ名 日経プレミアシリ－ズ  ２９９
一般件名 清酒
ページ数 ２２１ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 4-532-26299-0
NDC分類(10版) 588.52
内容紹介 日本酒を選ぶときは、「エリア（どこで作られたお酒か）」と、「タイプ（どんな種類のお酒か）」を見るだけでいい。ソムリエが厳選２６銘柄をテイスティングした日本酒入門書。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７９年東京都生まれ。フレンチレストランのソムリエを経て、コンラッド東京アシスタント・ヘッドソムリエ就任。〓酒師の資格取得。シャンパ－ニュ騎士団へ叙任。世界〓酒師コンク－ル優勝。