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油はすごい。   貸出可

足立香代子／著 -- 毎日新聞出版 -- ２０１６．３ -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ａ１６/ 0010016312986 一般図書 書架

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タイトル１ 油はすごい。 
副タイトル１ 人気管理栄養士が教える、体を守る油のとり方
著者１ 足立香代子 ／著  
出版年 ２０１６．３
出版者 毎日新聞出版
一般件名 食用油脂 , 健康法
ページ数 １９１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-620-32367-1
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 自分に合った油で病気を防ぐ！　意外と知られていない油の新常識を伝えるとともに、状況ごとに分類し、個別にとるべき油を紹介する。著者考案のアブラ活用レシピも収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 中京短期大学家政科食物栄養専攻卒業。一般社団法人臨床栄養実践協会理事長。せんぽ東京高輪病院名誉栄養管理室長。著書に「足立香代子の実践栄養管理パ－フェクトマスタ－」など。