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昔ながらのおかず   貸出可

重信初江／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１６．３ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｓｈ２９/ 0010016317211 一般図書 書架

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タイトル１ 昔ながらのおかず 
著者１ 重信初江 ／著  
出版年 ２０１６．３
出版者 主婦と生活社
一般件名 料理
ページ数 １７５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-391-14843-5
NDC分類(10版) 596
内容紹介 肉じゃが、ほうれん草のおひたし、だし巻き卵…。祖母や母が作ってくれた懐かしいおかずの数々を、献立の立てやすいように、主菜、副菜、常備菜などに分けて紹介。季節の行事に作りたいメニュ－や、ちょっとしたおやつも掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 服部栄養専門学校調理師科卒業。織田調理師専門学校助手、夏梅美智子のアシスタントを務めて独立。テレビや雑誌など多方面で活躍。著書に「干し野菜の作り方＆レシピ１０４」など。