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コンパクト公衆栄養学  第３版 貸出可

梶本雅俊／編 -- 朝倉書店 -- ２０１６．４ -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /498/Ｋａ２２/ 0010016319806 一般図書 書架

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タイトル１ コンパクト公衆栄養学 
著者１ 梶本雅俊 ／編, 川野因 ／編, 石原淳子 ／編, 石原淳子 ／〔ほか〕著  
版表示 第３版
出版年 ２０１６．４
出版者 朝倉書店
一般件名 栄養
ページ数 ６，１５４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-254-61059-8
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 公衆栄養学について、第一線の教育・研究者がコンパクトに解説。平成２２年からの新ガイドラインに沿った、公衆栄養学の「教育目標」および管理栄養士国家試験「出題のねらい」に準拠したテキスト。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４３年中国瀋陽市生まれ。つくば国際大学医療保健学部保健栄養学科教授等を務めた。保健学博士。
著者紹介１－２ １９５４年愛媛県生まれ。東京農業大学応用生物科学部栄養科学科教授。保健学博士。