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    新潟俳句会叢書
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ジャパめし。   貸出可

白央篤司／著 -- 集英社 -- ２０１６．４ -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.2/Ｈ１９/ 0010016320745 一般図書 書架

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タイトル１ ジャパめし。 
副タイトル１ ところ変われば食変わる‐地元レシピ４２
著者１ 白央篤司 ／著  
出版年 ２０１６．４
出版者 集英社
一般件名 料理（日本）
ページ数 ８７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-08-781605-1
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 福岡県「かしわめし」、千葉県「つみれ汁」、愛知県「味噌煮込みうどん」…。２１世紀の日本でも、まだまだ豊かに郷土めしは根づいている！　ごはんものから、汁もの、めん、おやつまで、地元の味をレシピとともに紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 早稲田大学卒業。フ－ドライタ－。著書に「にっぽんのおにぎり」「にっぽんのおやつ」がある。