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五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表   貸出可

杏仁美友／監修 -- 池田書店 -- ２０１６．４ -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｋｙ５/ 0010016319940 一般図書 書架

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タイトル１ 五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表 
副タイトル１ 薬膳の理論に基づいた食品の性質がわかる
著者１ 杏仁美友 ／監修  
出版年 ２０１６．４
出版者 池田書店
一般件名 薬膳 , 栄養
ページ数 ２７１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-262-16551-6
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 現代栄養学と、五性・五味・帰経といった薬膳の考え方に基づいた食品の分類や効能を記載した食品成分表。正しい食養生が理解できる。「日本食品標準成分表２０１５」に対応。

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