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よくわかる米の事典２貸出可

稲垣栄洋／監修 -- 小峰書店 -- ２０１６．４ -- 616.2

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
児童	/616/ヨ/2	0010017601689	児童図書		書架

タイトル１	よくわかる米の事典２
巻の書名	米を食べる
著者１	稲垣栄洋／監修, 谷本雄治／指導
出版年	２０１６．４
出版者	小峰書店
学習件名	いね , いもち病 , おかぼ , 稲作 , 苗代 , 米作 , 米 , 稲作 , 米作 , ご飯 , 米の飯 , 米飯 , 白いごはん , 日本料理 , 懐石料理 , 和食 , 年中行事 , 縁日 , 年中行事 , もち米 , 炊きこみご飯 , 炊き込み御飯 , すし , 米菓 , せんべい , おかき , 欠餅 , あられ餅 , 和菓子 , 団子 , 和菓子 , もちがし , 大福 , ぼたもち , おはぎ , かしわもち , 桜餅 , 和菓子 , 調味料 , こうじかび , こうじ , 米粉
ページ数	４７ｐ
大きさ	２９ｃｍ
ISBN	4-338-30202-9
NDC分類(10版)	616.2
内容紹介	米についてのさまざまな事柄をまとめた事典。「２　米を食べる」は、和食の特長、いろいろな米の料理、すし・もち、米のおかし、外国の米料理などを、写真やイラストでわかりやすく紹介する。