資料詳細

うまい日本酒を知る、選ぶ、もっと楽しむ貸出可

飲食店日本酒提供者協会／監修 -- 技術評論社 -- ２０１６．５ -- 588.52 (大人の自由時間ｍｉｎｉ )

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫５門	/588/Ｉ５７/	0010016320790	一般図書		書架

タイトル１	うまい日本酒を知る、選ぶ、もっと楽しむ
副タイトル１	酒達人が教える、知って飲んで通になる本
著者１	飲食店日本酒提供者協会／監修
出版年	２０１６．５
出版者	技術評論社
シリーズ名	大人の自由時間ｍｉｎｉ
一般件名	清酒
ページ数	１５７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
ISBN	4-7741-8073-1
NDC分類(10版)	588.52
内容紹介	日本酒を楽しむ上で大切な基本的な知識を紹介するほか、老舗デパ－トに学ぶ日本酒の「選び方」、日本酒の味を引き出す「温度」と「酒器」、日本酒を楽しむプロのテクニック集などを収録。