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    持統天皇
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知っていると安心できる成分表示の知識   貸出可

左巻健男／編著 -- ＳＢクリエイティブ -- ２０１６．４ -- 498.51  (サイエンス・アイ新書 ＳＩＳ‐３５５)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /498/Ｓａ５７/ 0010016324824 一般図書 書架

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タイトル１ 知っていると安心できる成分表示の知識 
副タイトル１ その食品、その洗剤、本当に安全なの？
著者１ 左巻健男 ／編著, 池田圭一 ／編著  
出版年 ２０１６．４
出版者 ＳＢクリエイティブ
シリーズ名 サイエンス・アイ新書  ＳＩＳ‐３５５
一般件名 食品表示 , 家庭用化学製品
ページ数 １９０ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 4-7973-5690-8
NDC分類(10版) 498.51
内容紹介 成分が関係するラベル表示って？　トレハロ－スと砂糖はどう違うの？　Ｌ‐カルニチンってなぁに？　食品、洗剤、化粧品などの成分表示に関する疑問にわかりやすく答えます。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４９年栃木県生まれ。法政大学教職課程センタ－教授。著書に「面白くて眠れなくなる物理」など。
著者紹介１－２ １９６３年生まれ。フリ－ランスの編集・ライタ－。著書に「光る生き物」など。