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「ひと粒五万円！」世界一のイチゴの秘密   貸出可

白石拓／著 -- 祥伝社 -- ２０１６．６ -- 626.29  (祥伝社新書 ４７０)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /626/Ｓｈ８２/ 0010016340873 一般図書 書架

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タイトル１ 「ひと粒五万円！」世界一のイチゴの秘密 
著者１ 白石拓 ／著  
出版年 ２０１６．６
出版者 祥伝社
シリーズ名 祥伝社新書  ４７０
一般件名 いちご , ぶどう（葡萄）
ページ数 １９４ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 4-396-11470-1
NDC分類(10版) 626.29
内容紹介 驚きの甘さと大きさの奇跡のイチゴは、どのようにして生まれ、いかにして高級ブランドに育てられたのか。世界一のイチゴ「美人姫」の生産者の挑戦を記録するほか、高額なブドウ「ルビ－ロマン」の開発と販売について語る。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５９年愛媛県生まれ。京都大学工学部卒業。科学ジャ－ナリスト。物理、化学、工学、統計学と幅広いジャンルで活躍。著書に「薬指でわかる遺伝子の暗号」など。