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ホテル・ビジネス・ブック  第２版 貸出可

仲谷秀一／著 -- 中央経済社 -- ２０１６．６ -- 689.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /689/Ｎ４３/ 0010016340864 一般図書 書架

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タイトル１ ホテル・ビジネス・ブック 
副タイトル１ ＥＨＢ　Ｅｓｓｅｎｔｉａｌｓ　ｏｆ　Ｈｏｓｐｉｔａｌｉｔｙ　Ｂｕｓｉｎｅｓｓ
著者１ 仲谷秀一 ／著, テイラ－　マサコ ／著, 中村光信 ／著  
版表示 第２版
出版年 ２０１６．６
出版者 中央経済社
一般件名 旅館
ページ数 ８，１４７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-502-18141-2
NDC分類(10版) 689.8
内容紹介 ホスピタリティ産業の次代を担う経営者やマネジャ－を育成するために必要な内容を、すべて網羅。ホテル・旅館業界にかかわっている人々の日常的な疑問に答え、様々なキ－ワ－ドをわかりやすく解説する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 元・大阪学院大学教授。元・大阪学院大学ホスピタリティインダストリ－研究所所長。
著者紹介１－２ 大阪学院大学経営学部ホスピタリティ経営学科教授。同大学ホスピタリティインダストリ－研究所所長。