堤人美/著 -- 文化学園文化出版局 -- 2016.7 -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ts94/ 0010016350593 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 豆乳がおいしくしてくれる毎日のレシピ 
副タイトル1 おかず・ソ-スとクリ-ム・おやつ
著者1 堤人美 /著  
出版年 2016.7
出版者 文化学園文化出版局
一般件名 料理 , 豆乳
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21271-2
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 豆乳がうまみのもとになるス-プ、下味やだし代りとして豆乳を使ったおかず、料理にもスイ-ツにも使える豆乳クリ-ム…。豆乳の持ち味を生かした料理やおやつのレシピを紹介します。

著者紹介

著者紹介1-1 料理研究家。料理家のアシスタントを経て独立。雑誌、書籍、テレビの料理番組やCMの料理製作ほか、スタイリングやフ-ドコ-ディネ-トで活躍。著書に「毎日おいしい豆レシピ」など。