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豆乳がおいしくしてくれる毎日のレシピ   貸出可

堤人美／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０１６．７ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｔｓ９４/ 0010016350593 一般図書 書架

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タイトル１ 豆乳がおいしくしてくれる毎日のレシピ 
副タイトル１ おかず・ソ－スとクリ－ム・おやつ
著者１ 堤人美 ／著  
出版年 ２０１６．７
出版者 文化学園文化出版局
一般件名 料理 , 豆乳
ページ数 ８７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-579-21271-2
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 豆乳がうまみのもとになるス－プ、下味やだし代りとして豆乳を使ったおかず、料理にもスイ－ツにも使える豆乳クリ－ム…。豆乳の持ち味を生かした料理やおやつのレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。料理家のアシスタントを経て独立。雑誌、書籍、テレビの料理番組やＣＭの料理製作ほか、スタイリングやフ－ドコ－ディネ－トで活躍。著書に「毎日おいしい豆レシピ」など。