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おいしいきのこ毒きのこハンディ図鑑   貸出可

大作晃一／著 -- 主婦の友社 -- ２０１６．８ -- 657.82

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /657/Ｏ７３/ 0010016358546 一般図書 書架

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タイトル１ おいしいきのこ毒きのこハンディ図鑑 
副タイトル１ 北海道から沖縄まで、各地のきのこ３６５種を紹介
著者１ 大作晃一 ／著, 吹春俊光 ／著, 吹春公子 ／著  
出版年 ２０１６．８
出版者 主婦の友社
一般件名 きのこ‐図鑑
ページ数 ２８７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-07-416841-5
NDC分類(10版) 657.82
内容紹介 おいしいきのこと毒きのこ３６５種を紹介。食べられるきのこや毒きのこがひと目でわかるように、名前の前に「食」「毒」を明記する。じょうずなきのこの見つけ方、採り方、料理法や保存法なども解説。

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著者紹介

著者紹介１－１ カメラマン。きのこを中心に、草花や風景など、自然を題材にした写真を撮影。
著者紹介１－２ 京都大学農学部卒。農学博士。千葉県立中央博物館勤務。専門は菌学。