大作晃一/著 -- 主婦の友社 -- 2016.8 -- 657.82

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /657/O73/ 0010016358546 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 おいしいきのこ毒きのこハンディ図鑑 
副タイトル1 北海道から沖縄まで、各地のきのこ365種を紹介
著者1 大作晃一 /著, 吹春俊光 /著, 吹春公子 /著  
出版年 2016.8
出版者 主婦の友社
一般件名 きのこ‐図鑑
ページ数 287p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-416841-5
NDC分類(10版) 657.82
内容紹介 おいしいきのこと毒きのこ365種を紹介。食べられるきのこや毒きのこがひと目でわかるように、名前の前に「食」「毒」を明記する。じょうずなきのこの見つけ方、採り方、料理法や保存法なども解説。

著者紹介

著者紹介1-1 カメラマン。きのこを中心に、草花や風景など、自然を題材にした写真を撮影。
著者紹介1-2 京都大学農学部卒。農学博士。千葉県立中央博物館勤務。専門は菌学。