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重ねて煮るからおいしいレシピ   貸出可

近藤幸子／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１６．９ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｋｏ７３/ 0010016384036 一般図書 書架

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タイトル１ 重ねて煮るからおいしいレシピ 
副タイトル１ 素材のよさを引き立て合う
著者１ 近藤幸子 ／著  
出版年 ２０１６．９
出版者 主婦と生活社
一般件名 料理
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-391-14902-9
NDC分類(10版) 596
内容紹介 白菜と豚バラの重ね蒸し煮、鮭とれんこんの香味みそ煮…。調理時間は１５分ほど。簡単なのに旨みがたっぷりの、鍋ひとつで作る蒸し煮のおかずを紹介します。手早くおいしく作るための工夫も掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 宮城県出身。料理研究家、管理栄養士。料理学校、料理研究家のアシスタントを経て独立。料理教室「おいしい週末」主宰。著書に「おいしい週末」など。