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あまみの甘みあまみの香り   貸出可

鯨本あつこ／著 -- 西日本出版社 -- ２０１６．８ -- 291.97

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫２門 /291.9/Ｉ６８/ 0010016372026 一般図書 書架

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タイトル１ あまみの甘みあまみの香り 
副タイトル１ くじらとくっかるの島めぐり
著者１ 鯨本あつこ ／著, 石原みどり ／著, 鯨本あつこ ／絵  
出版年 ２０１６．８
出版者 西日本出版社
一般件名 奄美諸島 , 焼酎
ページ数 ２９３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-908443-02-2
NDC分類(10版) 291.97
内容紹介 離島経済新聞社の名物編集長と島酒担当記者が綴る、奄美群島５島と奄美の島酒をめぐるイラスト満載のほろ酔い旅エッセイ。奄美黒糖焼酎の作り方、歴史はもちろん、マメ知識、全蔵の情報も収録する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 大分県出身。『離島経済新聞』、『季刊ｒｉｔｏｋｅｉ』の統括編集長。
著者紹介１－２ 北海道生まれ。離島経済新聞社で島酒やエネルギ－関連の記事執筆や編集に携わる。