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料理通異聞   貸出可

松井今朝子／著 -- 幻冬舎（発売） -- ２０１６．９ -- 913.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫９門 /913.6/Ｍａ７７/ 0010016375467 一般図書 書架

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タイトル１ 料理通異聞 
著者１ 松井今朝子 ／著  
出版年 ２０１６．９
出版者 幻冬舎（発売）
ページ数 ３３３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-344-02992-7
NDC分類(10版) 913.6
内容紹介 大田南畝など時代の寵児たちとの交遊、想像をかき立てられる江戸料理の数々‐。相次ぐ天災と混乱の時代に、料理への情熱と突出した才覚で、江戸に料亭「八百善」の名を轟かせた男の一代記。『茨城新聞』ほか連載を加筆修正。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５３年京都生まれ。早稲田大学大学院文学研究科演劇学修士課程修了。「東洲しゃらくさし」で作家デビュ－。「吉原手引草」で直木賞を受賞。