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りんごのお菓子   貸出可

若山曜子／著 -- 地球丸 -- ２０１６．９ -- 596.65  (天然生活ブックス )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.6/Ｗ２８/ 0010016378763 一般図書 書架

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タイトル１ りんごのお菓子 
著者１ 若山曜子 ／著  
出版年 ２０１６．９
出版者 地球丸
シリーズ名 天然生活ブックス  
一般件名 菓子 , りんご
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-86067-573-8
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 キャラメルりんごクリ－ム、アップルバタ－マフィン、りんごのクランブルパイ、タルトタタン…。最も身近なくだもの、りんごを使った日常のお菓子４８品のレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブル－パリ、エコ－ル・フェランディを経て、フランス国家調理師資格取得。料理・菓子研究家。著書に「レモンのお菓子」など。