資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

地豆の料理   貸出可

伊藤美由紀／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１６．９ -- 596.37

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｉ８９/ 0010016378807 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 地豆の料理 
副タイトル１ 食卓に並べやすい日本の在来豆アイデアレシピ１００
著者１ 伊藤美由紀 ／著  
出版年 ２０１６．９
出版者 誠文堂新光社
一般件名 料理‐野菜 , 豆類
ページ数 １９１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-416-71623-6
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 在来豆を使ったアイデアレシピ集。ご飯が進む豆のおかずから、パ－ティ向きのごちそうまで、野菜・肉・魚といった食材別の組み合わせで紹介。また、豆のス－プ、サラダ、常備菜、お菓子とおやつパンなども収録する。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 豆と豆料理の愛好家。豆の写真家。