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１００歳まで元気な人は何を食べているか？   貸出可

辨野義己／著 -- 三笠書房 -- ２０１６．９ -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｂ３５/ 0010016376938 一般図書 書架

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タイトル１ １００歳まで元気な人は何を食べているか？ 
著者１ 辨野義己 ／著  
出版年 ２０１６．９
出版者 三笠書房
一般件名 食生活 , 長寿法 , 腸内細菌
ページ数 ２２１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-8379-2647-4
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 健康寿命は、大腸内の「長寿菌」の量で決まる。日本全国の「健康長寿地域」で食生活をつぶさに観察してきた著者が、血管年齢が若くなる食物繊維の食べ方、発酵食品の食べ方、人生を楽しむ食の知恵などを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４８年大阪府生まれ。国立研究開発法人理化学研究所イノベ－ション推進センタ－辨野特別研究室特別招聘研究員。著書に「腸内細菌の驚愕パワ－としくみ」など。