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イタリアマンマの粉ものレシピ   貸出可

パンツェッタ　キクコ／著 -- 講談社 -- ２０１６．９ -- 596.23  (講談社のお料理ＢＯＯＫ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.2/Ｐ２１/ 0010016383834 一般図書 書架

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タイトル１ イタリアマンマの粉ものレシピ 
副タイトル１ 本格的ピッツァやパスタが家で作れる！
著者１ パンツェッタ　キクコ ／著  
出版年 ２０１６．９
出版者 講談社
シリーズ名 講談社のお料理ＢＯＯＫ  
一般件名 料理（西洋）‐イタリア
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-06-299680-8
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 ジェノヴァ風フォカッチャ、フライパン焼きピッツァ、タリオリ－ニのボンゴレロッソ、トリノ風グリッシ－ニ、シナモンのジェ－ロ…。イタリアのマンマが作る、おいしい粉もの料理のレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 多摩美術大学日本画科卒業。ボロ－ニャ・シミリ料理コ－スにてディプロマを受ける。イタリア家庭料理教室「ラ・タ－ヴォラ・ディ・タ－タ」主宰。著書に「ちょっとオタクなイタリア料理」など。