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「ちょっとのイ－スト」で作るベ－グルとピザの本   貸出可

幸栄／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１６．１０ -- 596.63  (生活シリ－ズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.6/Ｙ９６/ 0010016389800 一般図書 書架

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タイトル１ 「ちょっとのイ－スト」で作るベ－グルとピザの本 
副タイトル１ バタ－も卵も使わない。
著者１ 幸栄 ／著  
出版年 ２０１６．１０
出版者 主婦と生活社
シリーズ名 生活シリ－ズ  
一般件名 パン , ピザ
ページ数 ８８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-391-63921-6
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 少ないイ－ストで１回の発酵だけで作れる、しみじみおいしい、暮らしの中のパンのレシピ集。しっかり、もっちりとした独特の食感が魅力のベ－グルをはじめ、ピザやフォカッチャのレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７９年広島県生まれ。モデルとして活躍した後、パンの道へ。自宅で少人数制の教室「ｔｏｉｒｏ」をスタ－ト。著書に「「ちょっとのイ－スト」で作るまるパンとベ－グルの本」など。