資料詳細

検索条件

  • 著者
    参議院総務委員会調査室
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

世界の豆料理   貸出可

誠文堂新光社／編 -- 誠文堂新光社 -- ２０１６．１０ -- 596.37

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｓｅ１７/ 0010016389794 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 世界の豆料理 
副タイトル１ 中東、アフリカ、米大陸、ヨ－ロッパ、アジアの郷土色あふれる１２０のレシピ
著者１ 誠文堂新光社 ／編  
出版年 ２０１６．１０
出版者 誠文堂新光社
一般件名 料理‐野菜 , 豆類
ページ数 ２３９ｐ
大きさ ２５ｃｍ
ISBN 4-416-61638-3
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 郷土料理・伝統料理を中心に、世界各地の豆料理のレシピを、各国料理のシェフが教える。料理の背景にあるさまざまな歴史やエピソ－ド、メキシコ・イタリア・インド・ミャンマ－の現地レポ－トも満載。

ページの先頭へ