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工学部ヒラノ教授とおもいでの弁当箱   貸出可

今野浩／著 -- 青土社 -- ２０１６．１１ -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ｋｏ７５/ 0010016394883 一般図書 書架

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資料詳細

タイトル１ 工学部ヒラノ教授とおもいでの弁当箱 
著者１ 今野浩 ／著  
出版年 ２０１６．１１
出版者 青土社
一般件名 料理
ページ数 １８１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-7917-6954-4
NDC分類(10版) 596.04
内容紹介 戦後まもない幼少期の記憶、父と囲んだ一杯のかけそば、腹いっぱい食べた学食、しあわせのつまった愛妻弁当、妻に作りつづけた介護食、そして独りになったいまの食卓…。ヒラノ教授の人生を食事の風景で振り返る。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４０年生まれ。スタンフォ－ド大学ＯＲ学科修了。Ｐｈ．Ｄ．、工学博士。専門はＯＲと金融工学。著書に「工学部ヒラノ教授のアメリカ武者修行」「工学部ヒラノ教授の介護日誌」など。