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食卓の上のフィロソフィ－   貸出可

田中愛子／著 -- 旭屋出版 -- ２０１６．１０ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｔａ８４/ 0010016394856 一般図書 書架

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タイトル１ 食卓の上のフィロソフィ－ 
副タイトル１ 子どもたちに伝えたい９０のレシピと植えること料理すること食べること
著者１ 田中愛子 ／著  
出版年 ２０１６．１０
出版者 旭屋出版
一般件名 料理
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7511-1236-6
NDC分類(10版) 596
内容紹介 伝統的な“なにわ惣菜”から、世界各国で学んだユニ－クでお手軽な料理まで。バラエティ豊かで健康的な家庭料理を一通り作れるように、これからの世界を担う世代に伝えていきたい９０のメニュ－を紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４９年大阪生まれ。大阪樟蔭女子大学英米文学科卒業。同大学教授。食育ハ－ブガ－デン協会理事長。日本料理国際化協会理事長。