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なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか？   貸出可

高井尚之／著 -- プレジデント社 -- ２０１６．１１ -- 673.98

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
オフィス /673/Ｔａ３４/ 0010016397713 一般図書 書架

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タイトル１ なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか？ 
著者１ 高井尚之 ／著  
出版年 ２０１６．１１
出版者 プレジデント社
一般件名 コメダ
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-8334-2203-1
NDC分類(10版) 673.98
内容紹介 なぜ、「お客の滞在時間」が長くても儲かるのか？　なぜ、看板メニュ－「シロノワ－ル」が生まれたのか？　日本のカフェ業界で存在感を増しているコメダ珈琲店のひみつを探る。創業者のインタビュ－も掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６２年名古屋市生まれ。経済ジャ－ナリスト。経営コンサルタント。著書に「セシルマクビ－感性の方程式」「カフェと日本人」など。