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『地産地消』の生き方   貸出可

島崎治道／著 -- ベストセラ－ズ -- ２０１６．１１ -- 611.3  (ベスト新書 ５３４)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /611/Ｓｈ４５/ 0010016398336 一般図書 書架

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タイトル１ 『地産地消』の生き方 
著者１ 島崎治道 ／著  
出版年 ２０１６．１１
出版者 ベストセラ－ズ
シリーズ名 ベスト新書  ５３４
一般件名 食糧問題 , 地産地消
ページ数 ２３９ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 4-584-12534-2
NDC分類(10版) 611.3
内容紹介 「食の地域化」、すなわち「地産地消」を構築して、豊かな地域社会を形成し、活力ある国づくりをしよう。食料自給率や、食育のあるべき姿を考え、地産地消の生き方と、地産地消を実践するための方策を提案する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３９年静岡県生まれ。法政大学社会学部卒業。「付加価値農業経営研究所」所長。法政大学大学院「食と農」研究所・副所長特任研究員などを務めた。著書に「食と農の社会学」など。