資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

料理上手の自家製レシピ   貸出可

有元葉子／ほか著 -- 家の光協会 -- ２０１６．１１ -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ａ７３/ 0010016404765 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 料理上手の自家製レシピ 
副タイトル１ 買ってくるよりおいしい
著者１ 有元葉子 ／ほか著, サルボ　キョウコ ／ほか著, 坂田阿希子 ／ほか著  
出版年 ２０１６．１１
出版者 家の光協会
一般件名 料理
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-259-56519-0
NDC分類(10版) 596
内容紹介 調味料やソ－ス、漬け物、保存食、燻製、肉や魚介の加工品…。料理家７人の自家製レシピとそれを使った展開料理を紹介。はじめて作る人でもわかりやすいよう、料理のプロセスを丁寧に解説します。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 料理教室「ｃｏｏｋｉｎｇ　ｃｌａｓｓ」を主宰。
著者紹介１－２ 料理研究家のアシスタントなどを経て独立。東京で料理教室を主宰。